Focaccia genovese
Lihtne, kuid geniaalselt maitsev leib Liguriast.
Tag: classics
Melanzane alla parmigiana
Kihiline baklažaani- ja juusturoog, mis vallutab südame.
Osso buco alla milanese
Luusisuga vasikaliha ja safranirisotto kohtuvad Milanos.
Tagliatelle al ragù alla bolognese
Klassika, mis räägib Bologna köögi hingest.
Vitello tonnato
Õrn vasikaliha tuunikalakastmes suvine elegants.